Marque : Auchan
Intitulé : Nouilles au curry avec sachet d'épices
Lieu d'achat: Auchan
Notation :
Qualité des nouilles : 8/10
Qualité du bouillon : 7/10
Qualité de l'ensemble : 7/10
Odeur : 8/10
Présentation : 6/10
Evocation : 6,5/10
Commentaire : L'odeur est sublime. Si on met tout le sachet de piment, c'est trop fort, mais à nous de doser. L'ensemble est très satisfaisant.
MOYENNE : 7/10
Ce blog n'a rien à voir avec ce que je fais d'autre mais ça fait un moment qu'il me trotte dans la tête. Je n'en connais pas encore la finalité, mais je le veux témoin de mes expérimentations.
Culinaires, d'abord.
J'ai 18 ans, et je suis végétarienne depuis mon enfance; et végétalienne depuis quelques mois. Je suis aussi une adepte du bio et tout ce que cela implique ! (oui oui, un côté écolo ;)).
L'alimentation est un sujet important pour moi, car au coeur de mon équilibre. Si je mange mal, tout bascule (ou l'inverse). Manger bio, "vivant", végétalien, etc, est (en plus de l'aspect éthique), un moyen de contrôler au mieux ce que je mange (exemple : ne pas craquer sur des cochonneries de grandes sufaces, fast food, ou autre).
Et certains aliments type du végétalien étant assez neutres, un minimum de cuisine s'impose ! Mais aussi pour apprendre à apprécier le goût et la subtilité de certaines choses que l'on ne savoure pas.
De plus, pour se rapprocher un peu mieux de mes aspirations "artistiques" et "méditatives", je dirais que la nourriture peut toucher tout autant qu'une odeur ou un morceau musical. La madeleine proustienne est un des plus sublimes moments de littérature, et l'auteur établit toute une théorie sur le temps, uniquement à partir d'un élément culinaire ! Il est important qu'un met évoque quelque chose : une ambiance, un lieu, un souvenir.
Pour le moment, ma pratique est compromise : je m'installe à la rentrée prochaine et pourrais enfin bénéficier de meilleur matériel et matériaux (je n'ai, par exemple, pas encore la possibilité finnancière de m'acheter des fruits et légumes bio, à mon grand désespoir... j'aurais une MAP l'an prochain... etc).
Cependant, j'essaye quand même d'en faire un minimum.
A côté, je suis absolument passionée par le moyen age, et son système alimentaire qui est à la fois riche et ritualisée. J'essaye d'adapter des recettes, de bidouiller, pour obtenir des mets d'inspiration moyen-ageuse.
J'aspire aussi à parler d'autres choses, le genre de choses que l'on voit sur l'"écolosphère", et sur différentes choses que je rattacherais à cet univers.
Je ne laisse que ce vice arriver à mes pages : les nouilles chinoises qui ferront l'objet d'une rubrique, c'est absolument crade mais c'est ma passion, à certains moments.
Je vous laisse donc là.
J'aspire largement à améliorer la déco, ce que je ferrai plus tard.
A bientot donc, j'espère.
